 |
Titulo: Cassava Biotechnology
Resumo: Esta publicação
reúne trabalhos apresentados no encontro
internacional sobre biotecnologia em mandioca
realizado em Salvador, em 1998,livro em inglês
Mais Info: Clique
Aqui
Como Adquirir:
Embrapa Secretaria de Administração
Estratégica
Parque Estação Biológica
- PqEB - Av. W3 Norte (final)
Edifício-Sede - CEP 70770-901
Tel: 61 3448-4452 |
 |
Título: TituloCoordenadoria
de Assistência Técnica Integral -
CATI
Resumo: Este novo Boletim de
Mandioca foi elaborado pela CATI e o IAC com o
propósito de reunir conhecimentos e inovações
tecnológicas para todos aqueles que se
interessarem pelo assunto.
Mais Info: Clique
Aqui
Como Adquirir:
Coordenadoria de Assistência Técnica
Integral - CATI
Av. Brasil, 2340 - CEP 13001-970 - Campinas, SP
- Caixa Postal 960
Site: www.cati.sp.gov.br
Email: carmen@cati.sp.gov.br |
 |
Título: Apresenta as
diferentes maneiras de se preparar a raiz da mandioca
e seus derivados.
Resumo: A publicação
apresenta as diferentes maneiras de se preparar
a raiz da mandioca e seus derivados. Descreve
as variedades existentes, a toxicidade, o valor
nutritivo, a colheita e pós-colheita, o
processamento da mandioca(congelamento, farinha,
farinha puba, polvilho) e a tapioca
Mais info: Clique
aqui
Como Adquirir:
Coordenadoria de Assistência Técnica
Integral - CATI
Av. Brasil, 2340 - CEP 13001-970 - Campinas, SP
- Caixa Postal 960
Site: www.cati.sp.gov.br
Email: carmen@cati.sp.gov.br |
