Entre os acontecimentos de destaque do Congresso Brasileiro de Mandioca figura o Plano Nacional da Mandioca, cujas diretrizes foram discutidas na reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Mandioca e Derivados, acontecida durante o evento (dia 26 de outubro), e, posteriormente, apresentada à apreciação da plenária do Congresso.

As propostas que deram origem às diretrizes são baseadas nas consultas dos agentes da cadeia e em outros documentos já existentes (estudos e diagnósticos). O Plano Nacional, que deverá nascer dessa iniciativa, pretende orientar as ações de políticas públicas e privadas relacionadas à cadeia da mandioca para os próximos anos.

De acordo com o Pesquisador da Embrapa, Carlos Estevão Leite Cardoso, Representante do Grupo Temático de Elaboração do Plano Nacional da Mandioca, as diretrizes deverão contemplar quatro eixos principais: Fortalecimento organizacional e político-institucional; Promoção da demanda; Qualificação e diversificação da oferta; e, Apoio às ações de transferência de tecnologia, de pesquisa e desenvolvimento e de capacitação dos agentes da cadeia.

O objetivo do primeiro subitem citado por Cardoso - Fortalecimento organizacional - visa, em linhas gerais, facilitar o processo de coordenação da cadeia; a governança (ele cita como exemplo o projeto Plantio Responsável de Mandioca, fundamentado em contratos de fornecimento entre indústria e produtor), entre outras ações.

Silvio Farnese, Coordenador Geral da Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que é membro da Câmara Setorial, falou aos membros da Câmara sobre o atual momento do setor, e dos instrumentos governamentais de apoio ao setor.

O segundo subitem do primeiro eixo - Político-institucional tem entre suas metas a criação de câmaras setoriais; o estímulo à criação de organizações, associações, cooperativas; a criação de um fundo de apoio ao desenvolvimento para a cultura da mandioca; a criação de uma frente parlamentar de apoio às políticas de garantia de renda e ciência e tecnologia voltadas à cadeia.

O eixo voltado à Promoção da demanda visa a busca de alternativas que proporcionem o aumento da demanda de derivados da mandioca, considerando-se que o consumo está baixo para alguns produtos. “Isso contempla ações de inclusão de derivados da mandioca em programas governamentais como a merenda escolar; substituição de parte da farinha de trigo usada em produtos panificáveis por fécula de mandioca; estímulo à difusão e ao uso de outros produtos tais como a parte aérea e resíduos (co-produtos) na alimentação animal e humana”, observa Cardoso.

Diretrizes do Plano Nacional da Mandioca foram apresentadas na reunião da Câmara Setorial
da Cadeia Produtiva da Mandioca e Derivados,
acontecida no Congresso Brasileiro

O terceiro prisma apontado pelas diretrizes - Qualificação e diversificação da oferta - pretende, conforme Cardoso, estimular investimentos em pesquisas de novos produtos derivados da mandioca, especialmente em alternativas que permitam diferenciá-los (amidos especiais); promover a atualização do sistema de padronização e classificação dos derivados da mandioca; estimular a criação de mecanismos de certificação formal, ou mesmo auto-certificação da qualidade; da identidade (geográfica e artesanal); e do processo de produção (certificação social produção oriunda de produtores familiares); e, busca de selo de qualidade, o que é valorizado por consumidores estrangeiros, sobretudo os europeus.

O quarto, e último, eixo - Apoio às ações de transferência de tecnologia, de pesquisa e desenvolvimento e a capacitação dos agentes da cadeia - tem entre suas atribuições, citadas por Cardoso, estimular a realização de pesquisas que ofereçam novas alternativas de manejo da cultura e de novas variedades; incentivar pesquisas que resgatem variedades crioulas ou tradicionais, de valor cultural e de grande importância para a segurança alimentar; incentivar a realização do zoneamento agroindustrial; estimular a contratação e a formação de recursos humanos voltados à transferência, a pesquisa e ao desenvolvimento de tecnologias de interesse da cadeia da mandioca.

ENVIO DE SUGESTÕES

A Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Mandioca e Derivados ainda está colhendo sugestões para compor o Plano Nacional da Mandioca. Podem participar produtores, consumidores, trabalhadores, entidades empresariais, organizações não-governamentais e técnicos que se dedicam à pesquisa, ao desenvolvimento e à transferência de tecnologias de interesse dessa cadeia.

As sugestões podem ser enviadas para:
Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical
Caixa Postal 007 - Cruz das Almas/ BA -
CEP 44380-000
E-mail: plano.mandioca@cnpmf.embrapa.br
Fax 75 3621-8096

No site da ABAM é possível ter acesso ao conteúdo das diretrizes apresentadas no Congresso Brasileiro (de Campo Grande), e enviar novas sugestões para compor o documento.

O documento encontra-se divulgado, também, nos sites:
www.cepea.esalq.usp.br/indicador/mandioca/
www.cnpmf.embrapa.br
www.mandioca.agr.br