Especializada em fécula para indústrias de alimentos.

A Amitec Indústria e Comércio de Amidos Ltda., com sede na cidade de Goioerê, no Paraná, fundada, em fevereiro de 1995, por Roland Schurt e Ila Schurt, iniciou sua produção de fécula de mandioca em setembro de 1996. Nesses 10 anos de atuação no mercado, a indústria vem se dedicando à produção de fécula/amido de mandioca in natura para indústrias de alimentos (biscoitos, pão-de-queijo e carnes), comercializada sob a marca Amidotec. Para o mercado varejista a empresa empacota a fécula / polvilho doce em embalagens de um quilo, vendidas por empresas atacadistas, a supermercados.

Com vistas a atender seu projeto de expansão, a indústria atingiu, no ano 2004, o limite de moagem de 500 toneladas/dia de raiz, que geram 130 toneladas de fécula de mandioca. Toda a produção da indústria é gerada de sua unidade industrial, em Goioerê, que tem seis mil metros quadrados, edificados numa área de 40 alqueires, onde a Amitec dá emprego a 42 pessoas.

A implantação de programas de treinamento e de qualidade industrial, iniciada este ano, são outros instrumentos utilizados na busca de maior aprimoramento dessa empresa, que tem os olhos voltados, também, à comunidade onde atua, através de participação em projetos sociais como a Apae, a Casa de Resgate, o Hospital do Câncer de Cascavel, e escolas do Município.

Atualmente, a produção da Amitec é de 2.500 toneladas de fécula de mandioca/mês, comercializada no mercado interno, nas Regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, onde a empresa atua com a participação de representantes comerciais. Porém a indústria planeja destinar em torno de 20% dessa produção ao exterior. “O mercado de fécula se encontra bastante saturado. Assim, nossa produção não poderá ser totalmente absorvida pelo mercado interno. Daí a necessidade de destinarmos parte da produção à exportação”, diz Schurt, justificando seu interesse na busca do mercado externo.

Experiência Profissional

O Sócio-gerente e fundador da Amitec, Roland Schurt, desde menino, está envolvido com a cultura da mandioca. Em Santa Catarina, na região do Alto Vale do Itajaí, Schurt, acompanhado da mãe e de seu irmão, ia pra roça plantar, carpir e transportar mandioca para uma fecularia gerenciada por seu pai. Naquela época o transporte da raiz era feito em carro de boi.

Ainda na pré-adolecência Schurt começou a trabalhar em chão de fábrica (numa fecularia), fazendo todos os serviços de uma indústria do gênero, “menos carregar sacos de fécula de 50 quilos”, ressalta ele. Na entressafra, preparava terra para os agricultores plantar mandioca.

Aos 15 anos de idade, saiu de casa para aprender a profissão de torneiro-mecânico numa metalúrgica que fabricava máquinas para fecularia, onde ficou por cinco anos. No ano de 1965 foi convidado para trabalhar como torneiro-mecânico em outra indústria de máquinas para fecularia e manutenção, na qual permaneceu por dois anos.

No ano de 1967, já aos 21 anos de idade, Schurt foi convidado para gerenciar uma fecularia da Companhia Lorenz. “Esta foi minha grande escola”, enaltece. A partir de então, exerceu, por 23 anos, a função de gerente industrial, em quatro fecularias, nos Estados do Paraná, Sergipe e Santa Catarina.

Com o objetivo de diversificar seus conhecimentos, ingressou em uma indústria de máquinas, especializada em fecularias, onde atuou como gerente industrial por cinco anos. “Vendemos 16 fecularias completas, que foram montadas em diversos Estados do Brasil e na Argentina. Nesta indústria minha tarefa foi participar desde a aprovação dos terrenos para a construção da fábrica, a projetos, fabricação de máquinas, montagem dos maquinários na indústria, treinamento de pessoal e fabricação da fécula de mandioca, com acompanhamento da qualidade e prestação de serviços de assistência técnica pós-venda”, rememora.

Há 10 anos Schurt deu início a sua própria indústria: a Amitec, ao lado da esposa Ila, com quem teve três filhos: Flávio, André e Íris. Ila exerce a função de Diretora Financeira da indústria. O filho mais velho do casal Flávio - também trabalha na empresa, onde atua, há oito anos, como Técnico Industrial. “Minha sócia, e esposa, Ila, sempre esteve ao meu lado, dando todo o apoio, criando e educando nossos três filhos, diz Schurt, finalizando seu depoimento com otimismo: “Para coroar minha carreira, estamos com nossa indústria produzindo há 10 anos, com muito sucesso”.