A
manipueira, líquido residuário do
processo de lavagem da raiz de mandioca, que sempre
foi um dos grandes problemas enfrentados pelas
farinheiras e fecularias, é indicada para
uso em fertiirrigação (aplicação
de fertilizantes via água de irrigação).
Foi o que demonstrou estudo realizado pelo acadêmico
Fabiano Pereira Carneiro, do curso de Ciências
da Fafipa, da cidade de Paranavaí, no Noroeste
do Paraná, que conquistou o primeiro lugar
no Prêmio Bitec (Bolsa de Iniciação
Tecnológica) do IEL (Instituto Euvaldo
Lodi). O trabalho de Carneiro foi realizado sob
a orientação da professora doutoranda
Marilene Mieko Yamamoto Pires. A premiação
aconteceu no mês de março, em Paranavaí.
Tendo como objeto de estudo os resíduos
da empresa Agroindustrial Paranaense de Polvilho,
localizada no distrito de Sumaré, em Paranavaí,
Fabiano analisou e avaliou o desenvolvimento da
gramínea estrela roxa, cientificamente
chamada de Cynodon nlemfuensis, em uma propriedade
adjacente à indústria, e que seria
destinada à alimentação e
engorda de gado.
Hoje, para o processo de lavagem de uma tonelada
de raiz as empresas utilizam, em média,
seis mil litros de água, contendo em sua
composição química elementos
como o nitrogênio, o fósforo, o potássio
e o cálcio, que a torna viável para
a fertiirrigação de pastagens, com
o objetivo de manter determinados nutrientes no
solo.
Para o estudo, desenvolvido entre março
e agosto do ano passado, Carneiro realizou a aplicação
dos efluentes, em dosagens variadas, em cinco
áreas de tratamento, constituído
da gramínea.
A aplicação foi realizada por meio
de uma estrutura composta de dois bicos de aspersão,
que recebeu a água por uma bomba de sucção,
com as amostras sendo analisadas a cada 30 dias.
Segundo o pesquisador, esse é o menor período
para a gramínea se diferenciar em relação
à massa verde.
Ao final, a segunda área de tratamento
apresentou maior viabilidade econômica,
pois foi uma das quais a gramínea teve
maior crescimento da massa verde, associada ao
menor custo de manutenção e de investimento
em mão-de-obra. No entanto, o pesquisador
faz uma ressalva, pois, mesmo apresentando maior
economia, este procedimento poderia, a longo prazo,
trazer reflexos negativos para o solo.
Para a orientadora da pesquisa, Marilene Mieko
Yamamoto Pires, o estudo piloto mostrou que é
viável a utilização da manipueira,
desde que realizada na dosagem ideal para cada
tipo de terreno, além de destacar a importância
da pesquisa do ponto de vista ambiental, pois
com a destinação correta os resíduos
da produção não provocam
nenhum prejuízo ao meio ambiente. “O
objetivo maior é evitar o impacto e o desequilíbrio
ambiental causados pela má destinação
destes resíduos", pondera.
O IEL destinou a Paranavaí 22 das 26
bolsas do Projeto Bitec direcionadas ao Estado
do Paraná, pelo fato de serem a mandiocultura
e a industrialização de farinha
e de fécula/amido de mandioca umas das
mais importantes atividades econômicas do
Município, maior produtor de mandioca do
Paraná. Todas as pesquisas tiveram a mandioca
como fonte de estudos. Esses estudos servirão
de indicativos para soluções de
problemas em farinheiras e indústrias de
fécula/amido de mandioca na região.
O tema foi definido pela FIEP (Federação
das Indústrias do Estado do Paraná),
a partir de necessidades apontadas pelo APL (Arranjo
Produtivo Local) da Mandioca.
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Fabiano Pereira Carneiro foi premiado pelo
IEL por pesquisa na área, orientada pela
professora Marilene Mieko Yamamoto Pires.
ACOMPANHAMENTO DA FERTIIRRIGAÇÃO
DA GRAMÍNEA ESTRELA-ROXA
Processo de Aplicação do efluente
líquido
Lagoa de estabilização
Áreas que não sofreram aplicação
de efluente líquido
Área onde houve aplicação
de efluente líquido
Área onde houve aplicação
de efluente líquido
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