Nesta Edição
Editorial
Tapioca nossa de cada dia
Indústria frigorífica é pioneira no uso da fécula
A redescoberta da fécula de mandioca
Pão mais macio e crocante
Centro de Panificação de Paranavaí
Biscoitos com qualidade e crocância
Molho cremoso com fécula
Fermento com Fécula
Embalagem comestível e biodegradável
O uso de amido nas indústrias de alimentos
Destaques
 
Outras Revistas
ANO I - Nº3 - Agosto - Setembro/2003


Destaques

Trentur

A Trentur Viagens e Turismo, sediada em Paranavaí, no Paraná, tem consolidado seu nome entre as agências que atendem os associados da ABAM. A equipe da Trentur se esmera na busca do melhor roteiro e de conforto nas viagens de turismo e de negócios empreendidas pelos executivos da área, no país e no exterior. Por meio da Trentur, associados realizaram viagens à Tailândia e à China. É só fazer um contato, por telefone (44) 422.2887 ou e.mail falecom@trentur.tur.br e deixar o trabalho por conta da Lucilene Rodrigues, Moira Mazzin e Talita Trentini.

Delícias de mandioca

A Emater (Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural) - escritório regional de Nova Esperança/PR - vai incluir o amido de mandioca no concurso regional de pratos à base de mandioca que promove anualmente. O segundo concurso aconteceu no mês de julho deste ano, com a participação de mais de 50 concorrentes, dos municípios paranaenses de Nova Esperança, Mandaguaçú, Atalaia, Castelo Branco, Uniflor e Floraí. O Presidente da ABAM, João Eduardo Pasquini, participou do evento, no qual sua esposa Cássia foi uma das juradas.

Parceria SENAI

O diretor regional do Senai/PR, Ubiratan de Lara, esteve em visita à ABAM, em recente viagem a Paranavaí/PR, ocasião em que consolidou o interesse da entidade em manter uma parceria com a Associação no sentido de se viabilizar a implantação de um Centro Tecnológico da Mandioca no município. Lara visitou também o Centro de Panificação de Paranavaí, que funciona junto à Panificadora da APAE, onde são promovidos treinamentos sobre a adição da fécula de mandioca na produção de pães e similares.

No Planalto

O Presidente da ABAM, João Eduardo Pasquini, prestigiou o lançamento do Plano Safra, do Governo Federal. Na oportunidade, manteve contatos com diversas lideranças do Ministério. Na foto, o Ministro da Fazenda, Antônio Palocci e o Presidente da ABAM.

 

Nova Associada

A ABAM ganhou mais uma associada: a Fecularia Loanda Ltda, com sede no município de Loanda/PR. A assinatura do contrato de adesão aconteceu durante visita do Presidente, João Eduardo Pasquini, do Diretor Hélio Minoru Oyama, recebidos na empresa pelos sócios-gerentes Pascoal Pilotti e Jacir Boito.

Produtor de mandioca

O vice-governador, Orlando Pessuti, contou ao Presidente da ABAM, João Eduardo Pasquini, durante a Expoleite, em Nova Esperança, no Paraná, que já recebeu diversos telefonemas de pessoas conhecidas lhe perguntando se ele está plantando mandioca. A brincadeira deve-se ao fato do vice-governador ter figurado na capa da edição anterior da Revista ABAM, numa máquina plantadeira, ao lado do Ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, durante o lançamento do programa Plantio Responsável de Mandioca, em Paranavaí/PR. Na foto, o momento em que Pessuti recebia um exemplar da Revista ABAM das mãos de Pasquini.

Forno de Minas

Estiveram em visita à sede da ABAM, no dia 14 de agosto, o Gerente de Compras Brasil e o Gerente de Compras Internacional da General Mills Brasil Ltda., Mario Falcioni e Diego Belaus, respectivamente. A General Mills é detentora da marca Forno de Minas, pioneira e líder de mercado no segmento de pão de queijo congelado, conhecidos nacionalmente, e nos Estados Unidos, Argentina, Portugal e Itália. A Forno de Minas é uma importante consumidora de fécula de mandioca para produção de pão de queijo. Os visitantes foram recebidos pelo Conselheiro Mauricio Yamakawa e pelo Gerente da ABAM, João Marques.

   
 
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