Unidade de Assis Chateaubriand inaugurada em agosto do ano passado

Com sete mil metros quadrados de área construída, que exigiram investimentos de cerca de R$ 10 milhões, nasceu em agosto do ano passado, em Assis Chateuabriand, no Oeste do Paraná, a mais nova vedete da Cooperativa Agrícola Mista Vale do Piquiri Ltda.: a amidonaria C.Vale. É uma unidade ultramoderna, voltada à produção de amidos modificados de mandioca para atendimento aos setores alimentício, papel e têxtil. Com capacidade para moer 400 toneladas de raiz, a indústria foi concebida com projeto de expansão para 800 toneladas/dia.

Conforme o Gerente da Amidonaria, Valter de Moura Carloto, a C.Vale traz ao setor um novo conceito de modernidade em indústria de amido de mandioca, em que, através da construção de módulos paralelos, se separa a área limpa da área “suja” tendo-se como área limpa as instalações da fábrica e expedição; e suja, a área de recepção, lavagem e picagem de raiz. “Recebemos constantes visitas de europeus que referenciam esta unidade como a mais moderna da América Latina”, relata Carloto, durante percurso da visita ao parque industrial.

Dentro do conceito de qualidade buscado pela amidonaria se destaca o respeito aos padrões determinados pelas normas de segurança, com a instalação de traves nas portas, uso de capacete, avisos, entre outros. O cuidado com a qualidade está também no trato da matéria-prima: depois de picada, a mandioca passa por um sistema de tubulação de inox, que está inserido em todo o processo fabril, até o ensacamento do produto final.

O combustível que gera vapor para a caldeira - para secagem da fécula vem de cavacos de eucalipto, retirados do plantio próprio de 1.440 hectares mantido pela Cooperativa. No final do processo de produção, a água residual é tratada a partir de uma tecnologia norte-americana, com microorganismos naturais ambientalmente correto (consórcio microbiano) - em cinco lagoas planejadas para, no final de 28 dias, direcionar o efluente para o rio que passa ao fundo: o Piquiri. O sistema atende os parâmetros físico-químicos exigidos pelos órgãos de controle ambiental e internacional. “As lagoas são monitoradas com orientação de engenheiro químico, especialista em tratamento de efluentes industriais”, destaca o Supevisor da amidonaria, Eideval José de Lima.

A amidonaria de Assis Chateaubriand é o passo inicial de um grande projeto que a Coopervale tem para o futuro. “O segmento representa 1,5% do faturamento da Cooperativa. Parece pouco, mas, considerando-se seu faturamento, e o fator social para a região, significa muito - a Coopervale é hoje a segunda maior cooperativa do país”, salienta Carloto, ressaltando que o crescimento do setor de amido de mandioca nos últimos anos foi o incentivo para a maior aposta na exploração do amido de mandioca.

Vínculo com produtor

Para dar suporte aos seus projetos a C.Vale estabelece um vínculo com o produtor de mandioca através da assinatura de contratos de fornecimento de raiz, com preços de garantia que variam de R$ 100,00, para a mandioca de renda 20; e R$ 120,00, para a mandioca de renda 22.

Carloto e Lima destacam a importância da mandiocultura para a região Oeste, ressaltando que a cultura propicia a diversificação de renda na propriedade; confere segurança ao produtor e contribui para evitar o êxodo rural. Segundo eles, 45% dos associados da C.Vale têm menos de 10 hectares plantados; e, 80%, menos que 50 hectares.

Além da amidonaria de Assis Chateaubriand, a C.Vale tem outra unidade em Terra Roxa, que iniciou no ano de 1984 como farinheira, e passou depois, no ano de 1991, a produzir amido. As duas juntas empregam 102 pessoas. Os clientes da empresa estão distribuídos nos Estados de São Paulo, Santa Catarina e Paraná, e em países da Europa e América do Sul. Atualmente, a C.Vale mantém uma parceria com a National Starch, também associada da ABAM, com a finalidade de produzir amido para os setores de papel e têxtil.