| ATIMOP |
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| A Atimop (Associação
Técnica das Indústrias de Mandioca
do Paraná), promoveu no mês de julho
o II dia de Campo sobre o Cultivo da Mandioca. O
evento foi realizado no Campo Experimental da Associação,
no Distrito de Porto Mendes, junto à Base
Náutica, reunindo mais de setecentos produtores
rurais. A Atimop foi fundada em 14 de junho de 2003
e é formada por técnicos ligados a
17 indústrias que utilizam a mandioca como
matéria-prima. |
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Tem como objetivo
o desenvolvimento de técnicas de cultivo
da mandioca através de parcerias com universidades,
institutos, centros de pesquisa, sindicatos, órgãos
municipais, estaduais e outros. O evento teve apoio
da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento
do Paraná, Secretaria Municipal de Agricultura
e Política Ambiental de Marechal Cândido
Rondon, IAPAR, EMATER de Marechal Cândido
Rondon, ABAM, Unioeste, Sindicato das Indústrias
de Mandioca do Paraná, Sicredi, Forquímica
e Bayer CropScience. |
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| Melhoria da Competitividade |
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| O Cepea/Esalq/USP,
juntamente com o Sebrae/SP, acaba de lançar
o livro “Melhoria da Competitividade da Cadeia
Agroindustrial da Mandioca no Estado de São
Paulo”. A obra é resultado de pesquisas
de campo desenvolvidas entre novembro de 2002 e
abril de 2003 por pesquisadores das duas entidades
(Cepea e Sebrae), e, também da Embrapa, Ital
(Instituto de Tecnologia de Alimentos) e Cati-Assis.
A iniciativa de desenvolver este estudo objetivou
direcionar ações para a profissionalização
dos diversos segmentos da mandiocultura. |
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Para tanto, foram
identificados limitantes à sua competitividade
e, sobretudo, apontadas 40 propostas de ação
para o setor. (Essas propostas podem ser acessadas
no site do Cepea: www.cepea.esalq.usp.br/indicador/mandioca/.
Outras informações podem ser obtidas
através do Laboratório de Informação
do Cepea, com Paola Garcia ou Ana Paula Silva. Para
entrar em contato, 19-3429-8836 / 8837 e cepea@esalq.usp.br |
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| Fabricantes de Farinha |
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| Um grupo de fabricantes
de farinha de mandioca da região Noroeste
do Paraná está se articulando para
fundar uma Associação. |
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A entidade já
está, praticamente, criada, e, em breve,
deve ser oficializada. O grupo está buscando
apoio do Sebrae na organização. |
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| Amido na Africa |
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O pesquisador
japonês Hiroki Inaizumi, que está,
há um ano, realizando um pós-doutorado
na área da cultura da mandioca no Brasil,
esteve visitando a região Noroeste do Paraná.
Por meio de sua tese o professor Inaizumi pretende
detectar as técnicas de cultivo e de processamento
da mandioca, visando a transferência de
tecnologia brasileira para a África. Ele
já morou quatro anos naquele Continente,
onde verificou grande necessidade de tecnologias
de processamento da mandioca, sobretudo na área
de alimentos.
O pesquisador conta que na África se consome
muita farinha de mandioca, e que existem lá
muitos problemas de processamento industrial.
A intenção do pesquisador é
apresentar sua tese no Japão, até
o mês de agosto deste ano, para companhias,
Governo e universidades. Sua expectativa é
conseguir aval de universidades para dar continuidade
ao seu projeto. Inaizumi realiza sua pesquisa
na Esalq, de Piracicaba/SP. |
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Em sua visita ao Paraná ele foi acompanhado
pelo aluno de Economia Agroindustrial Bruno Milan,
por sua esposa Yumiko Inaizumi e seu filho Rintaro
Inaizumi. |
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| Missão Tailandesa |
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Uma missão
tailandesa, formada por integrantes da TTDI (Thai
Tapioca Development Institute - Instituto de Desenvolvimento
de Amido da Tailândia) esteve no mês
de junho, em Paranavaí/PR, para uma visita
a roças e experimentos de mandioca do Iapar
(Instituto Agronômico do Paraná) e
a uma indústria de amido. Durante a estada
em Paranavaí os tailandeses fizeram uma visita
à ABAM, onde foram recebidos pelo Presidente
da entidade, João Eduardo Pasquini. O objetivo
da visita, segundo Sra Schutharatkul, Analista da
TTDI, é conhecer a tecnologia de processamento
de amido de mandioca do Brasil e vislumbrar possibilidades
de negociações futuras.
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| Custo de Produção |
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Pesquisadores da
Embrapa realizaram em Paranavaí/PR, no mês
de julho, um levantamento de sistemas e custos da
produção de mandioca. Participaram
do estudo, representantes dos produtores de mandioca,
técnicos da Secretaria Estadual de Agricultura,
técnicos de indústrias de transformação
do setor e técnicos da Conab. Os dados colhidos
em Paranavaí servirão de base para
o cálculo que definirá o valor mínimo
gasto para o plantio da mandioca. O responsável
pelo estudo foi o pesquisador Carlos Estevão
Leite Cardoso, do Centro Nacional de Pesquisa de
Mandioca e Fruticultura Tropical, de Cruz das Almas,
na Bahia. Serão realizados levantamento de
dados em várias outras regiões do
Brasil. Além dos representantes locais participaram
da reunião, Rosimeire Lauretto, Asdrúbal
de Carvalho Jacobina e Delmo de Paulo Schlottfeld,
da Conab; Marcelo Amaral, da Embrapa; e, Norberto
Anacleto Ortigara, da Seab.
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| Tendências
de Mercado |
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| Produtores de mandioca
de Paranavaí e região participaram
no mês de julho de uma palestra onde foi abordado
o tema "Mercado de Produtos de Mandioca e sua
Tendência". |
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Quem proferiu a palestra
foi o pesquisador da Embrapa, Carlos Estevão
Leite Cardoso, de Cruz das Almas - Bahia. O evento
foi uma promoção do Cetem (Centro
Tecnológico da Mandioca). |
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