Nesta Edição
Editorial
Brasil deverá produzir 25 milhões de toneladas de mandioca em 2005
Colhedeira de Mandioca está em fase de testes
Alcool de Mandioca
Viagem técnica ao Vietnâ e à Tailândia
Estiagem prolongada afetou cultura da mandioca
Perspectivas para a cadeia da mandioca em 2005
ABAM difunde uso do amido de mandioca na Food Ingredients
Conservação em laboratório do germoplasma de mandioca
Arranjo Produtivo Local da Mandioca
Câmara Setorial da Mandioca do Paraná define primeiras metas
Bolsa de Negociações ABAM
Metodologia de determinação de amido digestão ácida em microondas
MS ganha Centro de Pesquisa e Treinamento
Notas Rápidas
Inpal
Amidos Yamakawa
Destaques
 
Outras Revistas
ANO II - Nº8 - Setembro - Dezembro/2004


Notas Rápidas

SEMINÁRIO MT    
Visando desenvolver e ampliar o potencial da mandioca na alimentação animal, na produção de farinha, na fabricação de embutidos, de chocolate, de papel, na produção de álcool, na perfuração de poços, e em outros processos industriais, instituições do Estado do Mato Grosso se reuniram com cerca de 300 pessoas (pequenos produtores e empresários), no dia 26 de novembro, no Seminário Mandioca - os Desafios para Produzir, Industrializar e Vender. O evento foi promovido pelo Sebrae/MT; Empaer (Empresa Matogrossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural); Senar/MT; Famato ( Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Mato Grosso); e contou com o apoio da Seder (Secretaria de Estado de Desenvolvimento Rural); Indea (Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato de Mato Grosso); e, Sicme (Secretaria de Indústria Comércio Minas e Energia). O Presidente da ABAM, João Eduardo Pasquini, foi um dos palestrantes-convidados do evento.  
João Eduardo Pasquini, no momento de sua palestra sobre o mercado do amido de mandioca
     
Grupo holandês investe em Goiás   Mandioca ganha site
O jornal O Diário de Maringá (de Maringá/PR) publicou no dia 2 de novembro que o grupo holandês Goiamido - Agroindústria e Comércio Ltda. vai investir 10 milhões de euros (cerca de R$ 50 milhões) na instalação de duas fábricas de fécula/amido de mandioca no Estado de Goiás - uma em Araçu e outra em São Francisco de Goiás, por meio do Sistema de Apoio à Produção e Industrialização da Mandioca (Sistema Aipim). A primeira unidade - de São Francisco de Goiás -deverá começar a moer em junho do ano que vem. A segunda será instalada na Escola Fazenda de Araçu, no fim do ano seguinte.   A empresa Natural Soluções Setoriais, de Piracicaba/SP, lançou no mês de agosto deste ano o site Projeto Mandioca Brasileira (www.mandioca.agr.br), após observar o crescimento do setor mandioqueiro e a carência por informações na área. O site traz notícias do setor, análises de mercado, teses, indicações de livros, publicações, artigos técnicos e científicos, entre outras. A ABAM tornou-se uma das parceiras da iniciativa, abrindo espaço para divulgação de notícias enviadas por sua Assessoria, e da efetivação de um link ao Projeto Mandioca Brasileira através de seu site (www.abam.com.br). A reciprocidade veio na forma da abertura de um espaço dentro do Projeto, para veiculação de informações da ABAM.
     
Quiosque de Tapioca   Seminário da APMESP
A professora Rosângela Pacheco de Sá, de Maringá/PR, motivada pela matéria que viu na última edição da Revista ABAM (Oficina de Tapioca para Crianças, do Rio de Janeiro), fez um contato com a Associação para informar que está investindo na implantação de um interessante projeto de difusão do consumo de derivados de mandioca. Ela vai instalar um quiosque de tapioca, e outros itens culinários feitos com derivados da mandioca, no Shopping Cidade. A professora desenvolve, também, um projeto intitulado tapioca & matemática, onde trabalha, de forma interdisciplinar os conteúdos de química, história, geografia e matemática, dentro da rede estadual de ensino.   A Apmesp (Associação dos Produtores de Mandioca e Derivados do Estado de São Paulo) e o Sebrae/SP) realizaram no dia 20 de agosto, em Cândido Motta, o Primeiro Seminário da Cadeia Produtiva da Mandioca do Estado de São Paulo. Foram tratados no evento temas como plantio; novas variedades de clones de mandioca; técnicas de mediação; e, características do mercado. Aconteceu, também, a apresentação da Câmara Setorial da Mandioca. Em paralelo às palestras foram ministrados cursos. Participaram do evento cerca de 250 pessoas, de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul e Pernambuco. O Presidente da ABAM, João Eduardo Pasquini, foi um dos palestrantes do evento.
     
Livro: Melhoria da Competitividade    
O Cepea/Esalq/USP, juntamente com o Sebrae/SP lançaram o livro “Melhoria da Competitividade da Cadeia Agroindustrial da Mandioca no Estado de São Paulo”. A obra resultou de pesquisas de campo desenvolvidas entre novembro de 2002 e abril de 2003, por pesquisadores das duas entidades e da Embrapa, Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos) e Cati-Assis. O objetivou direcionar ações para a profissionalização dos diversos segmentos da mandiocultura. Foram identificados limitantes à competitividade do setor e apontadas 40 propostas de ação visando sua melhoria. Ver mais informações no site http://www.cepea.esalq.usp.br/indicador/mandioca/  

 

     
   
 
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