Em
2001, o Cepea (Centro de Estudos Avançados
em Economia Aplicada) lançou o Projeto
Mandioca, visando estudar essa cadeia e prover
informações sobre o mercado no Brasil.
No início, o Projeto foi desenvolvido
em parceria com o Centro Nacional de Pesquisas
em Mandioca e Fruticultura - unidade da Embrapa
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)
localizada em Cruz das Almas BA.
Naquele período, o Cepea passou a suprir
a crescente demanda por informações
do setor, uma vez que o volume de dados disponíveis
sobre a cadeia da mandioca era bastante reduzido.
O primeiro módulo junto à Embrapa
rendeu um livro denominado “A indústria
de amido de mandioca no Brasil”.
Essa publicação aumentou o reconhecimento
do Cepea, fazendo com que o Centro passasse a
ser reconhecido como referência nos estudos
da cadeia da mandioca, motivando uma parceria
com o Sebrae-SP, com o intuito de se desenvolver
um estudo sobre a competitividade no Estado de
São Paulo.
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O
resultado dessa parceria foi uma nova obra, intitulada
“Melhoria da Competitividade da Cadeia Agroindustrial
da Mandioca no Estado de São Paulo”.
No último ano, o Cepea firmou uma parceria
com a ABAM, entidade que reúne, aproximadamente,
90% das empresas produtoras de fécula de
mandioca do Brasil. Com análises semanais
e mensais sobre o comportamento do setor, e dos
preços regionais, o Cepea passou a diminuir,
significativamente, a assimetria de informações
no segmento.
Além disso, muitas empresas passaram a
planejar suas estratégias baseadas nas
informações do Centro
Neste ano, o Cepea vai incluir novas regiões
em seus levantamentos para a elaboração
de novos indicadores, e iniciar pesquisas com
farinha de mandioca. Espera-se, assim, contribuir
ainda mais para o desenvolvimento do setor e torná-lo
cada vez mais viável para produtores e
indústrias.
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